枸杞保存不当容易受潮、发霉、生虫，正确的保存方法非常重要。 一、密封保存 将枸杞放入密封罐或密封袋，尽量排出空气，防止受潮。 二、冷藏保存 放入冰箱冷藏室（0-5℃），可保存1-2年。冷藏前确保枸杞完全干燥。 三、避光保存 枸杞中的营养成分遇光会分解，应放在阴凉避光处。 四、防虫措施 1. 存放前晒干或烘干 2. 密封容器中放入干燥剂 3. 定期检查，发现虫蛀及时处理 五、辨别变质 - 正常枸杞：颜色暗红，干燥松散 - 受潮枸杞：颜色发黑，粘连成块 - 发霉枸杞：有霉斑，气味异常 注意事项 变质的枸杞不要食用，可能含有有害物质。